Перерыв на ужин или немного о китайской кухне 73..

Доброго всем вечера среды и хорошего настроения! Сегодня на ужин будет необычное блюдо, которое авторы видео назвали - роскошный военный котелок (豪华部队锅). Однако здесь можно заметить, что это вполне себе обычный китайский самовар с большим количеством ингредиентов (火锅). Выглядит все это богатство, конечно, очень вкусно и ярко, но как оно на вкус, я сказать затрудняюсь - слишком много разнообразных ингредиентов.
Также сегодня, наконец-то, из самоизоляции вышел наш кот Печенька. У него сегодня праздник - ему сделали отличную площадку для физических упражнений котов)
Желаю приятного просмотра и хорошего аппетита! 请吃个饱!



Если ты проголодался, то даже не пробуй смотреть на этот военный котелок! Но ты, наверное, непослушный!

Берем сливочное масло. Обжариваем в воке лук-шалот, репчатый лук и кимчи.
Кладем в вок рыбные шарики, кальмара, кимчи, говядину, кабачки, ростки сои, крабовые палочки, дофу, сырные палочки, жирную говядину и картофель.

Для приготовления соуса берем 4 ложки корейской острой пасты, 2 ложки соевого соуса, 2 ложки столового вина, 1 ложку сахара, равномерно перемешиваем.

Готовим на среднем огне 8 минут. Кладем на лапшу быстрого приготовления пластинку сыра. Продолжаем готовить еще 3 минуты. Накрываем крышкой и тушим 3 минуты. 

Берем Якульт - кисломолочный напиток из Японии.

Арбузный напиток с якультом.

(Прим. перев.: надпись на будке - отель)

Мы не можем ничего не сказать, но мы так счастливы вместе радоваться дневному свету!

Роскошный военный котелок (этапы приготовления)

Соус - 4 ложки корейского острого соуса + специи от лапши быстрого приготовления + 2 ложки соевого соуса + 1 ложка сахара + 2 ложки столового вина. Равномерно все перемешиваем.

Суповая основа - 1 кусок сливочного масла +  репчатый лук + лук-шалот + кимчи, все легко обжариваем, выключаем огонь.

1. Кладем в вок свои любимые ингредиенты + корейские кимчи, наливаем соус, добавляем горячей воды (или мясного бульона). После того, как содержимое вока закипит, ставим средний огонь и варим 8 минут.

2. Кладем поверх ингредиентов 1 пачку лапши быстрого приготовления, а на нее еще 2 пластинки сыра. Варим на среднем огне около 3 минут, далее разбиваем одно яйцо и тушим на малом огне до готовности яичного белка (около 3 минут).

Все это дополняем арбузным прохладительным напитком, чтобы было еще вкуснее!

Вырезаем в арбузе 5 шариков  + 5 кусков льда + одна бутылка якульта + газированная вода + мятный сок.

Можно приступать к угощению!



Теги: Китайская кухня, Китай, китайский самовар, Гурман, печенька, Кот

Предыдущий пост: Перерыв на ужин или немного о японской кухне 3.. Все посты константин1977 Следующий пост: Перерыв на ужин или немного о китайской кухне 74..
Следить за темой Не следить за темой Управление подписками

Комментарии (73)

константин1977, приятных снов)
константин1977
23:19 01.10.20
Я маленькая лошадка, Хорошо и рад видеть в Таверне)) И доброй ночи!
константин1977, я тоже буду ждать сладостей))) =)
константин1977
21:06 01.10.20
felton_dc, Хорошо))
felton_dc
20:56 01.10.20
константин1977, у-у!!! ждем-с с нетерпением)
константин1977
20:37 01.10.20
felton_dc, Надо будет пост с кондитерскими изделиями сделать, давно не делал)) *приносит китайские сладости и японские вагаши для гостьи и еще китайского сливового* Ганбэээйй за хороших гостей!!!
felton_dc
20:24 01.10.20
константин1977, я бы тоже поработала оператором у какого-нить шефа) а еще лучше - кондитера мммм))) Спасибо за угощение и КамБей!!!
константин1977
20:22 01.10.20
felton_dc, Богато, не то слово, просто запихали все, что можно и нельзя (для нас))) Однако же это китайцы, им можно.. Печенька купается в любви авторов видео, это заметно по его толстому животу, вот теперь надо заниматься спортом и сгонять вес)) *Приносит котел цвета хаки с главным блюдом и бутылочку китайского сливового* По оператору, думаю он в накладе не остается))
felton_dc
19:39 01.10.20
Дааа, конечно котелок богааатый! За Печеньку радость - уголок прекрасный вышел. Мне вот интересно, а кто снимает, и кормит ли он оператора-то?))
константин1977
11:01 27.09.20
ЦветущаяВетвьСливы, Ооо, такие гости в Таверне) Рад видеть! Да, китайский самовар Хого - это любимая всеми китайцами вещь, хотя, когда в последний раз был в Китае, что-то особо не заметил. Но я был в Сиани (Центральный Китай), а хого было много в Пекине (Северный Китай) - может все дело в разных пристрастиях) Острый соус - это вообще фишка такая, кстати в Сиани еще больше острого едят, даже мне жестко было) Перец антисептик прекрасный и хорош для желудка, короче полезная вещь) Да, Печеньку в этот раз порадовали) Насчет вкуса мяса-рыбы - китайцы такое любят, в принципе, с соусами и нам хорошо идет) *Приносит гостье в платье с сакурой большой котел с блюдом и бокал китайского сливового вина*
константин1977
10:54 27.09.20
sеxу modernist, ааа, это Арготоу, 56 и 65 градусов и пахнет чудесно))) Хотя раньше все китайцы именно ее пили из-за дешевизны, но кстати похмелья от нее не было, продукт качественный. Но воняет она серьезно))
Ветвь
00:22 27.09.20
Приятного аппетита!)) Вроде маленькая жаровенька, а сколько всего уместилось))) Помню в каком-то из прошлых видео тоже 8разных таких же продуктов протушили, когда всё съели, в этом же отваре макарошки сделали. Очень удобно и сразу на любой вкус)) Замес разных вкусов острым соусом перебивается (вспомнились советы не брать слишком перченые котлеты в столовке, значит им 100 лет и тухлость перцем перебивают). А запах? Как печеньку лелеют, такую игровую площадку на стене сделали)) Стаканчик с шаровидным дном прикольный)) напиток интересный, правда не знаю как он с под мясорыбу идёт. Константин1977, Спасибо за угощение))
sеxу modernist
20:09 20.09.20
константин1977, надеюсь в ней меньше 70 градусов и пахнет приятно) спасибо! приятно!
Ганбэй за хороших гостей)
константин1977
11:29 20.09.20
sеxу modernist, Вот человек сразу думает в правильном направлении)) Рад видеть в Таверне и сейчас все будет) А то у меня уже склад забит китайской водкой, никто не пьет)) *Приносит гостю большой котел с главным блюдом и большую бутылку китайской водки со спрайтом, разливает всем, кто хочет* Ганбэээййй за нашего посетителя - фаната китайского белого вина 白酒)
sеxу modernist, хорошо
sеxу modernist
01:48 20.09.20
Не обманывай наивного человека своим соком
sеxу modernist, так и есть) /трясет бутылкой/ могу даже поделиться)
sеxу modernist
01:40 20.09.20
Поняша, слухи ходят что тут наливают)
sеxу modernist, ахах, ты на запах пришел)
константин1977, Ганбэээй)
sеxу modernist
00:46 20.09.20
Кто-то сказал ганбэй? Разбивай байдзюху, но мне со спрайтом)
константин1977
00:38 20.09.20
Я маленькая лошадка, а уходить и не надо)) Ганбэээййй!
константин1977, ммм, как же быть, из такого места не хочется даже уходить
константин1977
00:05 20.09.20
Я маленькая лошадка, полностью плюсуюсь под каждым словом) *Приносит дополнительно еще один небольшой котелок с блюдом и одну бутылочку китайского сливового гостье в платье с единорогами*
константин1977, да по мне, лишь бы человеку нравилось, я в принципе давно перестала удивляться, наоборот интересно)
Ryna_
23:17 19.09.20
Taiklot,хорошо, тогда не будем есть колбасу и бутерброд, мне тоже надо восстанавливать потери)
константин1977
23:16 19.09.20
Я маленькая лошадка, ну это почти классика)) Сыр вообще можно есть с чем угодно)
Taiklot 
23:00 19.09.20
Ryna_, да, у меня ж пресс, едрёныть!))
Ryna_
22:56 19.09.20
Taiklot, можно отдельно съесть колбасу, а потом хлеб с вареньем, тогда норм) Но это не диета, поэтому всё равно пропускаем
Taiklot 
22:49 19.09.20
Ryna_, нет, я не буду такими гастрономическими изысками закусывать,это слишком изысканный букет для меня ХД
константин1977, спасибо большое / подвигает себе яства/ Колбаса с вареньем... Не слышала такого, а вот сладкое печенье с кетчупом и сыром, и заесть все виноградом, видела. Сколько в мире извращуг)
Ryna_
22:09 19.09.20
константин1977,точно!)
константин1977
22:07 19.09.20
Ryna_, конечно нет, у нас сегодня такое великолепное блюдо) Зачем еще какие-то бутерброды))
Ryna_
21:56 19.09.20
*отвернулась а сторону, надеюсь хоть бутером с вареньем и колбасой никто закусывать не будет*)
Перерыв на ужин или немного о китайской кухне 73..
Опубликовано: 16.09.20
Комментариев: 73
Пожаловаться на содержание поста
Меню