Перерыв на обед или немного о китайской кухне 70..

Доброго всем утра пятницы и хорошего настроения! Сегодня на завтрак-обед будет бэнто - японское название еды в упаковке (Bento, 弁当, 便當). Выглядит наше сегодняшнее блюдо на вынос очень оригинально, вкусно и пикантно, потому что это говядина, карри и шоколад вместе в одной коробочке. Прошу всех попробовать это чудо и посмотреть это интересное видео..
Желаю приятного просмотра и хорошего аппетита! 请吃个饱!



Бэнто для ленивых людей. В холодильнике всегда найдутся эти ингредиенты, так можно сэкономить время и и деньги при приготовлении обеда.

Бэнто для ленивых. Карри с говяжьими шариками.

Шаг 1 
Берем картофель, морковь, яблоко и репчатый лук и нарезаем все на мелкие кусочки.
Шаг 2 
Берем мясные шарики из говядины, разрезаем их пополам и легко обжариваем их в масле.
Шаг 3 
Берем репчатый лук и также легко его обжариваем.
Шаг 4 
Заливаем картофель, морковь, яблоко кипящей водой и варим на среднем огне 10 минут.
Шаг 5 
Далее добавляем в кастрюлю, где готовятся наши ингредиенты, говяжьи шарики и кусочки карри. Равномерно все перемешиваем и варим еще 5 минут.
Шаг 6 
Кладем кусочки шоколада в кастрюлю, все равномерно перемешиваем.
Шаг 7 
Берем коробку для бэнто.

Советы.

1. Картофель и репчатый лук нужно порезать большими кусочками, чтобы при варке они не разварились.
2. При добавлении яблока в блюдо его нужно порезать на маленькие кусочки или добавить в виде пюре.
3. Добавление карри придает блюду еще более сложный и насыщенный вкус.
4. Карри добавляем после того, как все ингредиенты уже будут сварены.
5. Шоколад добавляем для еще большего усиления вкуса.

Замена ингредиентов:

Шарики из говядины можно заменить свининой, куриной грудкой, куриным окорочком, жирной свининой, креветками.

Замена гарнира:

Томаты, грибы, окра (абельмош съедобный), капуста брокколи, сладкий перец.

Замена шоколада:

Молоко, яблочное пюре, кунжутная паста, сливочное масло, кокосовое молоко.

Ингредиенты: 

Карри - 100 г, мясные говяжьи шарики - 6 шт., картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - половинка луковицы, яблоко - половинка яблока, шоколад - 10 г.


Метки: китайский язык, бэнто, карри, японская кухня, япония, Гурман

Предыдущий пост: Перерыв на ужин или немного о китайской кухне 69.. Все посты константин1977

Комментарии (33)

Кардинал Чань, ух, какая солнечная у тебя ава)
константин1977, спасибо за вкусняшку) /притянула поднос к себе/ Я там был, мед, пиво пил (с)
Кардинал Чань
22:44 27/06/20
Taiklot, хех, ну по разному быват))
Taiklot
22:37 27/06/20
константин1977,Гамбээээй!)) Твои официантки не дадут мне сильно запечалиться... Так и ждут, чтоб куснули за бочок да и пиво такое замечательное надо сгонять потом в упражнениях *вздёргивает рубаху* вот ради пресса *ловит падающих официантку, но не успевает всех остальных девиц в радиусе видимости* ХД Кардинал Чань, вспомнил я анекдотец на тему *ухмыляется* - Давай поделимся по-братски... - Нет уж, давай лучше поровну!
Кардинал Чань
22:21 27/06/20
константин1977, усё, поздно, Тай спасла меня поделившись по-братски мясом)) Taiklot, я там мясо притащил и вино, бежим от этого мороженого и шоколада))
константин1977
21:59 27/06/20
Taiklot, Ну и хорошо, негоже большим и страшным волкам печалиться)) Сегодня у меня посылки из Пекина - мое любимое пиво Яньцзин) Ганббээйййй за красивый субботний вечер!
константин1977
21:57 27/06/20
Я маленькая лошадка, Пожалуйста, да, оригинальное блюдо получилось) И согласен по хорошему сочетанию горький шоколад, чили, говядина, вполне может быть вкусно)) *Приносит большую порцию блюда и бокал китайского сливового вина*
Taiklot
20:35 27/06/20
константин1977, печаль моя не долгая, когда тут запасы китайского пива! Ееее! *берёт с подноса пиво и получает просолённые морем чмоки от официантки в добавочку* ))
Это было очень странно, мясо и шоколад, не могу совместить в голове, но вот горький щоколад+чили+говядина должно быть неплохо, эх, кто б как в видео взял и сделал за меня) Спасибо хозяину Таверны за новое блюдо)
константин1977
16:38 27/06/20
☆Phoenix☆, ничего страшного, главное, что заходите и нравится) Я принесу вам диванчик из моей подсобки, чтобы спалось лучше)
константин1977
16:35 27/06/20
Кардинал Чань, Повар еще приготовил, ничего страшного)) Сейчас официантка принесет еще пару порций бэнто и заодно китайского сливового вина с мороженным в качестве извинений за предоставленные неудобства)
константин1977
16:29 27/06/20
Taiklot, ну теперь я спокоен, а то уже думаю, что Волка печаль и тоска охватили)) *Приносит еще говяжьих шариков без шоколада и пива Яньцзин из китайских запасов*
Taiklot
13:32 27/06/20
☆Phoenix☆, Вот ведь есть девы-волшебницы! *Смотрит на прекрасную Феникс и ест мясо с шоколадом с радостью и даже жадностью...*
☆Phoenix☆ 
13:25 27/06/20
Taiklot, не смущайтесь, шоколад нужен горький с большим содержанием какао, можно даже сразу с солью прикупить) я иногда немного меда ещё добавляю ,но при условии что яблочко будет очень кислым)
☆Phoenix☆ 
13:23 27/06/20
константин1977,я всегда тут, сплю на лавочке и ловлю момент нового блюда)) просто не очень общительная, прошу прощения)
Taiklot
12:34 27/06/20
Кардинал Чань, *отрывает от сердца и от тарелки мясной шарик и протягивает* Ешь быстрее, Лисёныш, а то шоколадом зальют! Ну там вот ещё зеленушка есть какая-то... *подозрительно смотрит на гигантские кусты брокколи*
Кардинал Чань
12:01 27/06/20
Аааааа я смотрел смотрел, а там кто то все в конце видео съел!!!))) Где моя порция!!!)))
Taiklot
11:22 27/06/20
Но всё равноооо... шоколааааад... =________=" *закидывает в себя скорее мясные шарики, пока не полили шоколадом* ХД
Taiklot
11:21 27/06/20
константин1977, не-не, я норм! Накидался шариками в себя и накирялся Кирина от души!) Гамбээээй! Встреча с тобой всегда приятна, хоть у меня тут луна и я дёрганый немного)
константин1977
10:04 27/06/20
Ryna_, Доброго утра, в Таверне сегодня тихо и спокойно)) Даже Волк и тот был что-то вчера печален и лирически настроен, даже пиво от кицунэ не помогло)) Видимо бэнто с шоколадом так на него подействовало.. А по видео - это да, мне оно также очень понравилось своей оригинальностью, как ты правильно заметила - По щучьему веленью, бэнто, готовься!!! *Приносит большую лакированную с рубинами коробочку с блюдом* Можно забрать с собой, повар старался))
Ryna_
06:09 27/06/20
О, спасибо, демократичный рецептик - порезали что нашли в холодильнике и вне его, посолили/перчили/сладили по вкусу и добавили карри. Интересно, что у них карри кусочками, у меня это жёлтый порошок, который смесь специй сам по себе. Понравилось как видео снято - легко, быстро, само по себе. По щучьему веленью, бэнто готовься!)
константин1977
00:30 27/06/20
Taiklot, Доброй ночи, что случилось)) *Приносит тарелку, полную мясных шариков из говядины* Этот бэнто не так и плох - и карри есть, и даже шоколад)) *Притаскивает из кухни последний ящик холодного пива Кирин от японских кицунэ* Ганбээйййй за встречу))
Taiklot
00:16 27/06/20
Волчара поник головою Один он, без бэнто, повоет... А как же любви порой нада. Извратской. Как здесь - с шоколадом...
константин1977
22:52 26/06/20
Камикадзе, Ооо, как круто, у нас так не было)) Доброго вечера и рад видеть в Таверне) Неа, коробочная еда в моем институте была вкусна, честно)
константин1977
22:50 26/06/20
ЦветущаяВетвьСливы, примерно так, но круче) Прямо были позывы у желудка к этому времени))
Камикадзе
22:44 26/06/20
ойой, бэнто, как в аниме! https://i.kym-cdn.com/photos/images/original/000/635/251/fba.gif Но коробочную еду не люблю. Я о ней всегда забываю и всё равно приношу домой, в полном комплекте.
константин1977
22:33 26/06/20
☆Phoenix☆, Доброго вечера и, конечно, рад видеть в Таверне такую редкую гостью) Честно говоря, сам не пробовал это блюдо, но в судя по видео выглядит очень аппетитно)) Хотя и очень экстравагантно))
Константин1977, Спасибо за инфу)) "Повозки" - это как мороженое или квас в парке, на улице? Или минивагончик на колесиках? Студенты они же вечно голодные, объёмы нужны)) Столовка на выезде - это здОрово!))
☆Phoenix☆ 
19:59 26/06/20
Читаю рецептик и прям узнаю свой любимый рецептик японского карри, готовлю часто, одно из любимых блюд семьи, правда использую мясо курицы. Но я обязательно сделаю с говяжьим тефтельками! Спасибо большое за рецептик! На душе так тепло, тепло и, стыдно признать, слюнки текут. Константин, вам улыбок и добра!
константин1977
18:59 26/06/20
Домовой_, Как всегда рад видеть в Таверне) Наверное, он бы одобрил, в особенности шоколад))
Домовой_ 
18:50 26/06/20
спасибо за вкусный пост печенька бы одобрил
константин1977
17:52 26/06/20
ЦветущаяВетвьСливы, Рад видеть в Таверне и рад вдвойне, что видео все-таки понравилось, как и само блюдо впрочем)) Да, китайцы неистощимы на гастрономические изыски, и если я еще в Китае удивлялся, что как можно есть колбасу с вареньем, то сейчас уже ничему не удивляюсь.. Шоколад в мои годы (1996-98) в Китае был редкостью, просто его как-то особо не ели, хотя здесь я могу ошибаться) Насчет замены просто замена на другой более-менее похожий ингредиент. Кстати, коробочную еду (правда, это не совсем бэнто, но похоже) по первости я очень любил, у нас в институте приезжали специальные повозки с большим количеством закрытых кастрюль, где были всякие блюда - мясные, тофу, овощные и к ним прилагалась еще коробка с рисом. Было очень сытно и вкусно, а с местным пивом вообще улет. Такая пища так и называлась коробочная еда - Хэфань 盒饭, в пекинском варианте правда после хэ говорится р))
Необычно)) Константин1977, Спасибо)) Сало в шоколаде, мясо в шоколаде, чеснок в мороженом, люди ищут и ищут взрывы вкусов)) Константин1977, у них шоколад как шоколад по вкусу? а то замена его молоком намекает что шоколад без какао
Перерыв на обед или немного о китайской кухне 70..
Написано: 26/06/20
Комментариев: 33
Пожаловаться на содержание поста