Десерты, для приготовления которых не нужна духовка, или небольшой подарок для Nóstië..

Доброго всем вечера понедельника и хорошего начала рабочей недели! Сегодня на ужин будет представлен целый стол десертов - "снежные шарики", "жареный йогурт" и молочные кубики с кокосовой стружкой (雪糍、炒酸奶、椰蓉小方). Выглядит все это очень вкусно, а у самих десертов интересный набор ингредиентов и любопытный способ приготовления - практически все делается с помощью холодильника. И, конечно, нас снова ждет встреча с нашим добрым знакомым-котом Печенькой и его друзьями, в частности, с собакой Карри)
По сложившейся уже традиции этот пост - мои, к сожалению, запоздалые поздравления нашей солнечной Nóstië с ее уже прошедшим Днем Рождения!
Желаю всем приятного просмотра и хорошего аппетита! 请吃个饱!

                                             

                         生日快乐!





"Снежные шарики". Без духовки не приготовить сладкий десерт? Я могу приготовить целый стол!

Записки о кухне.

Дочь друга.

- Привет, меня зовут Карри!

Загадочная улыбка.

- Сделаю немного сладкого и дам сладкому ребенку поесть..

"Снежные шарики". 

"Жареный йогурт".

Молочные кубики с кокосовой стружкой.

Летние десерты, для приготовления которых не нужна духовка.

Клубничное мороженое. Форму покрываем пищевой пленкой и заполняем наполовину клубничным мороженым. Добавляем пасту из красной фасоли. Заполняем другую половину мороженым. Ставим в холодильник на ночь.

Кокосовый сок - 65 г, сахар - 15 г, молоко - 35 г, пшеничный крахмал - 25 г, мука из клейкого риса - 75 г. Пшеничный крахмал и мука из клейкого риса, сахар, кокосовый сок, молоко, равномерно перемешиваем. Готовим на пару 20 минут. Помещаем в герметично закрытый пакет.

Разминаем 6-7 минут, стол посыпаем приготовленной мукой из пшеничного крахмала и клейкого риса, далее формируем из теста длинный жгут. Каждая порция 20 г. Замороженная начинка, со вкусом ванили и чая матча, со вкусом клубники. В форму помещаем кружок теста. Ножницами отрезаем лишнюю часть.

Снежные шарики готовы!

Теперь приготовим "жареный йогурт" и кубики с кокосовой стружкой. Замороженные черника и клубника, кладем в форму масляную бумагу. Наливаем в нее йогурт, мед, смешиваем их вместе. Режем клубнику на тонкие пластинки. Добавляем фрукты и орешки. Ставим в холодильник на ночь.

"Жареный йогурт" готов!

Молоко - 40 мл, порошковый чай матча - 5 г, кукурузный крахмал - 20 г, размешиваем и оставляем. Сахарный песок -15 г, молоко - 85 мл, взбитые сливки - 50 мл. Добавляем полученную жидкую смесь с чаем матча. Перемешиваем. В форму насыпаем тертого кокоса. Ставим в холодильник на 4 часа, затем вынимаем из формы.

Молочные кубики с кокосовой стружкой готовы!

- Заднюю крышку открывать нельзя..

Все фотографии оказались засвеченными.

- Ничего страшного, съешь немного сладкого и снова будешь счастливой.

Летние десерты, для приготовления которых не нужна духовка, готовы!

- Все съели. 
- Еще есть, пожалуйста, ешь в свое удовольствие!

Мороженое Нестле "Снежные шарики" (прим. перев.: более близкий перевод - жареный снег)

Все маленькие остановки надежды жизни всегда заполнены сладостью..

- Кто это в меня тычет?



Метки: китайский язык, Гурман, день рождения, Десерты, мороженое, Китайская кухня, Китай, Восток

Предыдущий пост: Перерыв на ужин или немного о китайской кухне 43.. Все посты константин1977 Следующий пост: Запеченная рыба в домашней версии или небольшой подарок для takomi..

Комментарии (81)

Taiklot
23:49 18/06/19
Nóstië , хе-хе ))
Nóstië
23:34 18/06/19
Taiklot, это от того, что нацзынькалась сегодня) *цзыньк*)
Taiklot
23:00 18/06/19
Nóstië , Принцесса эльфов уже здесь почти по фене ботает. Настойка, она это... *цзыньк* объединяет ХД
Nóstië
22:50 18/06/19
Vi May,окей! Спасибо) Мамуль спит, оставлю, с утречка сделаю сюрпрайз!) /всё кладет в холодильник/)))
Vi May
22:47 18/06/19
Nóstië , охохо... ничеси вы какие модные х) тогда и маме передавай поздравления! всего и побольше ей там положи, угу, ниче не нычкуй! я проверю жи))))
константин1977
22:47 18/06/19
Нацуи, сложно сказать, но Ви Мэй говорит, что коренья какие-то есть))
Nóstië
22:43 18/06/19
Vi May, после твоей настойки еще и шампусик пью) Отпуск же) И сегодня днюха у мамы)))
Vi May
22:40 18/06/19
Nóstië , спасибо, польщена) Гамбэээй, ребята! За именинницу!!! *скока можна пить ><
Vi May
22:38 18/06/19
Нацуи, ну... коренья там точно есть... вот женьшень ли... *вспоминает*
Nóstië
22:31 18/06/19
Нацуи, с женьшенем и я приму) Vi May, харошие настойки делаешь! Гамбээээй!)
Нацуи
22:28 18/06/19
константин1977, а она просто змеиная или змеиная с женьшенем? В-) Надо чтоб с женьшенем)) не пью, но знаю! %)
константин1977
21:38 18/06/19
Vi May, ух, сильная вещь)) Даже волку поплохело, а я так даже один столик спалил))) Молодчина, постаралась на славу!
Vi May
21:07 18/06/19
константин1977, та есть одно место... на границе с Авалоном, в глубине Темного леса... есть один выводок... кек
Taiklot
20:41 18/06/19
константин1977, *сипло* пошло,бро, пошло...
константин1977
20:37 18/06/19
Vi May, Что за гадов ты поймала?? *выдыхает в сторону зеленым огнем*
Vi May
20:35 18/06/19
*тихонько хихикает* я старалась х))))
константин1977
20:30 18/06/19
Taiklot, не может быть, что тебе не пошло))
Taiklot
20:26 18/06/19
константин1977, ну, атлищн! *в сторону, резко* Хух!
константин1977
20:25 18/06/19
Taiklot, Ладно, оставим твое либидо в покое, а то я после твоей выставки рукоделия все в себя прийти не могу)) Лучше угощайся новыми настойками, что Ви Мэй приготовила) *Наливаю и себе, и волку змеиной настойки* Ганбэээййй!!!!
Taiklot
20:18 18/06/19
константин1977, ой, да,бро, я такоооой, особенно выпивший. Спасу от меня нет ваще! главное, афрозодиаков мне ещё не давать, а тут у тебя - сплошное стимулирование либидо в блюдах-то! ХД
Vi May
20:15 18/06/19
Taiklot, константин1977, да что вы))) *смущенно* мне жи только в радость да в удовольствие XDD но спасибо! Нарооооод честной и не очень х) Всех угощаю!
константин1977
20:15 18/06/19
Taiklot, ох, уж эти оборотни)) Не успеешь оглянуться, а они уже шерше ля фам)))
Taiklot
20:00 18/06/19
Vi May, да я про себя - в первую очередь! ХД Держи, труженица! с Северных тебе лесов. Ну а чё... вот у нас там такие суровые цветы ХД Зато прям охапкой! https://d.radikal.ru/d29/1906/4c/46ddc2db8468.jpg
константин1977
19:59 18/06/19
Vi May, Ооо, точно) *протираю глаза и осматриваю подсобку, вижу целый стеллаж бутылок с мутной жидкостью и гадов внутри* Виноват, совсем плохой стал, а ты просто молодчина!! Выпишу-ка я тебе премию, 200 риддолларов))) Ни в чем себе не отказывай)))
Vi May
19:45 18/06/19
Taiklot, роту питейщиков то не страшно) мне бы на тебя чтоб хватило горючего XDDD
Vi May
19:44 18/06/19
константин1977, а я тем и занималась, что собирала да настаивала XD глянь, сколько у тебя добра в подсобке объявилось)))
Taiklot
19:34 18/06/19
Vi May,дааааа, тут питейщиков-то - целая рота! ХД
константин1977
19:28 18/06/19
Vi May, Ну, наконец-то, моя помощница объявилась, слишком большой отпуск у тебя)) Настойки заканчиваются и надо еще делать)) Да, и там с праздничного стола для тебя специально оставил вкусняшек..
константин1977
19:25 18/06/19
Камикадзе♥, Рад видеть, спасибо, что зашли и оценили)
Nóstië
08:18 18/06/19
Vi May, спасибо!)
Vi May
00:22 18/06/19
константин1977, спасибо за вкусняшки) все было очень вкусно *облизывает пальчики* х)
Vi May
00:19 18/06/19
Nóstië , с прошедшим Днем варенья) побольше угощенья, много счастья и вина, и монет златых сполна)
Камикадзе♥
20:03 15/06/19
Прикольно, чо.
константин1977
21:17 14/06/19
Нацуи, Спасибо) - Официант, две порции сладостей за счет заведения нашей гостье, пожалуйста))
Нацуи
20:27 14/06/19
Нацуи, конечно не значит. Но посты ведь для всех пишутся ;) Поэтому "не совсем подходит русской кухне" - кому как. константин1977, на мой взгляд, всё удобно написано. Я иногда вообще только читаю.
Десерты, для приготовления которых не нужна духовка, или небольшой подарок для Nóstië..
Аватар константин1977
Написано: 10/06/19
Комментариев: 81
Пожаловаться на содержание поста