Тыквенный пирог - рыхлый, мягкий, ароматный и сладкий или Леон с Днем рождения!

Доброго всем понедельника и хорошего начала рабочей недели! Сегодня будет представлено короткое видео, посвященное приготовлению тыквенного пирога на пару. Выглядит все это очень красиво, надеюсь, что и на вкус тыквенный пирог весьма хорош)
И, конечно, это видео - мой небольшой подарок нашей дорогой сообщнице Леон в честь ее Дня рождения!
Желаю всем приятного просмотра и аппетита и 请吃个饱!



Тыквенный пирог - рыхлый, мягкий, ароматный,сладкий..

Как приготовить на пару пирог из тыквы.

Снимаем кожицу с тыквы и режем ее на кусочки. Пропариваем  20 минут, добавляем сахар и делаем пюре. Охлаждаем.

Просеиваем муку со средним содержанием клетчатки, добавляем дрожжи и равномерно перемешиваем. Затем добавляем тыквенное пюре, снова тщательно перемешиваем.

Форму для приготовления пирога смазываем маслом. Полученной пастой заполняем форму.
Делаем сильный огонь для начала выделения пара, держим на пару 30 сек., затем огонь  выключаем.

Оставляем тесто подыматься 50 минут, его конечный объем должен быть в 2 раза больше, чем первоначальный.
Украшаем пирог плодами ююбы китайской (Зизифус настоящий) и готовим на пару 30 минут, выключаем огонь и томим еще 5 минут. Вынимаем из формы и охлаждаем..

Ингредиенты:

Тыква - 1 шт., мука - 350 г, сахарный песок - 30 г, дрожжи - 4 г, плоды ююбы китайской - несколько, кукурузное масло - в требуемых количествах.

Теги: Китай, китайский язык, Гурман, десерт, Китайская кухня, день рождения, Тыква

Предыдущий пост: Агентство добрых услуг Махоро - Обсуждалка Все посты константин1977 Следующий пост: Перерыв на обед или немного о китайской кухне 29..
Следить за темой Не следить за темой Управление подписками

Комментарии (34)

константин1977
15:53 12.08.18
Lion0608, ну наконец-то, а то мы уже заждались именинницу)) Я не знал, что тебе нравится тыква, видео попало мне на глаза давно, вот решил приурочить к твоему Дню рождения) А пирог кстати выглядит очень вкусно)) Странно, я, конечно, живу южнее Питера на км 300, но тыквы у нас вызревают очень даже хорошо) С Днем рождения еще раз и рад, что подарок пришелся по душе)
Lion0608 
15:30 12.08.18
Спасибо, спасибо Костя, у меня слезы умиления, потому что тыкву я люблю нежно (не помню, может упоминала). И этот августовский аромат и ожидание чего-то солнечного и волшебного. Но увы, как медведь тучка могу только ответить :"у нас на севере...". Потому что я нахожусь я сейчас 70 км севернее питера на даче, и в инет вышла только благодаря волшебной способности провайдера Йота забираться за леса и холмы. Ага.. а теперь еще и китайская кухня... А к чеу я про дачу. Ну во-первых, извини, что не откликнулась сразу. просто потому что сегодня читаю пост впервые, но буду потом перечитывать, надо же отрапортавать, что все получилось (нет)... Просто тыквы у нас не водятся и не вызревают. ОДни сплошные кабачки. И вот идет дождь... А у меня тут солнышко пригрелось. Я думаю вариации на тему рецепта приветствуются. Но базу-то нарушать нельзя) Ryokotaru, спасибо и тебе! Домовой_, спасиб. Эх жаль, что по интернету не передается запах. И попробовать нельзя( medvedeva, спасибо-спасибо! Надеюсь лето у всех только в разгаре) Vi May, спасибо! Smailyk, конечно, настроение тут у всех чудесное. Общественно полезный труд на даче он объдиняет!!! Даже если немного дождит. КОсте и всем еще раз спасибо))
константин1977
07:33 12.08.18
Я маленькая лошадка, Очень рад, что зашла на тыквенный пирог! Вдвойне рад, что он пришелся по вкусу))
Присоединяюсь к поздравлениям и поклон Косте за такой солнечный пирог)
Домовой_ 
23:25 07.08.18
Lion0608, с праздником, с днем рождения!
Домовой_ 
23:24 07.08.18
здорово) радуешь)
medvedeva
22:42 07.08.18
константин1977, ))
константин1977
22:40 07.08.18
medvedeva, но всегда приятно видеть и комментарий) Спасибо за оценку, стараюсь))
medvedeva
22:39 07.08.18
константин1977, я если и не пишу, то оценку ставить не забываю. Так что мысленно присутствую.))
константин1977
22:14 07.08.18
medvedeva, Спасибо за прекрасные слова, рад снова видеть у себя в посту)
medvedeva
21:23 07.08.18
Lion0608, с Днём рождения!
medvedeva
21:23 07.08.18
константин1977, чудесный пирог!
константин1977
16:16 06.08.18
Ryokotaru, теперь только надо ее достать))
Ryokotaru
16:14 06.08.18
константин1977, вот теперь я хочу попробовать эту ююбу)))
константин1977
16:12 06.08.18
Ryokotaru, вообще, получается интересное сочетание - одуванчик и апельсины, я бы попробовал, честно) Ююбу не пробовал, но раз называют китайским фиником, значит есть небольшое сходство, хотя по консистенции ее мякоть больше напоминает шиповник или боярышник.
Ryokotaru
16:01 06.08.18
константин1977, я вот в этом пироге не могу представить только вкус этой ююбы...это вообще на чато похоже, знаешь? как финик очень сладкий?
Ryokotaru
15:59 06.08.18
Smailyk, я думаю, что слишком сладко и приторно, все-таки апельсин дает какую-то кислинку...но я не пробовала)
Smailyk 
15:54 06.08.18
Ryokotaru, я еще встречала варенье из тыквы и персиков, но не пробовала.
Ryokotaru
15:51 06.08.18
константин1977, я когда первый раз пробовала, отнеслась подозрительно к этой консистенции, а оказалось вкусно, поэтому пирог из тыквы попробуем)
константин1977
15:50 06.08.18
Ryokotaru, Супер, теперь варенье из одуванчиков с апельсинами. Вообще должно быть пикантно)
константин1977
15:49 06.08.18
Smailyk, я думаю, что такое варенье без вопросов выглядит ярко. Спасибо за рецепт)
Ryokotaru
15:47 06.08.18
Smailyk, мы такое варенье из одуванчиков делаем с апельсинами)
Smailyk 
15:47 06.08.18
константин1977, могу сказать, что выглядит это очень ярко. Зимой вообще круто есть такое варенье. Самая простое, что можно сделать из тыквы - это ее порезать на небольшие кусочки, засыпать все сахаром и поставить в духовку до готовности тыквы.
константин1977
15:44 06.08.18
Smailyk, варенье из тыквы с апельсинами - блин, это так круто звучит и очень интересное сочетание) Спасибо! Я, в основном, пробовал различные каши и рагу из тыквы, а сладостей из нее что-то не припомню..
константин1977
15:41 06.08.18
Vi May, Спасибо за теплые слова в адрес поста, я не пробовал тыквенные пироги, но по этому видео чувствую, что это очень недурная вещь)
Ryokotaru
14:42 06.08.18
Vi May, вкусные говоришь...просто я к тыкве с опаской отношусь, не всегда мне нравится, но раз тут так рекламируют, надо попробовать)
Vi May
14:26 06.08.18
Костя, спасибо за очередную вкуснотень! Очень полезная) Рикки, на самом деле, тыквенные пироги оооочень вкусные. Ну, может, на любителя, но мне они очень нравятся. А тут еще и так аппетитненько!
Vi May
14:25 06.08.18
Lion0608, поздравляю с Днем рождения! Как хорошо, когда на празднике есть торт... мммм... Пусть жизнь будет умеренно сладкой и всегда наполненной интересными и значительными событиями!
Smailyk 
14:07 06.08.18
константин1977, доброго дня! Из тыквы много чего делают. Мне как-то довелось попробовать варенье из тывкы с апельсинами. Было очень вкусно.
константин1977
13:32 06.08.18
Smailyk, Доброго дня и спасибо за теплые слова! Специально сделал цвет поста в светлых и желто-оранжевых тонах - тыква ведь, лето и солнце)
Smailyk 
13:10 06.08.18
Lion0608, поздравляю с днем рождения! Желаю солнечной погоды и отличного настроения. Пусть всегда будут возможности для реализации и новых открытий. Самое главное, что хочу пожелать - с каждым годом становиться только моложе и мудрей))) константин1977, такой пост желтенький, как солнышко)))
константин1977
13:09 06.08.18
Ryokotaru, Ну вот и первый посетитель) Да, для меня тыква и пирог, тоже довольно странное сочетание, ан нет)) Оказывается, можно делать из тыквы пироги..
Ryokotaru
12:05 06.08.18
Поздравляю Леон с днем рождения! Желаю, чтобы все было так, как ты этого захочешь, всех благ! Спасибо за пост, при всей моей любви к пирогам, я не могу представить тыкву там...но этот пост убедил меня, что нужно рискнуть и попробовать!) Это я первая что ли? Надо же))
Опубликовано: 06.08.18
Комментариев: 34
Пожаловаться на содержание поста
Меню