Read Manga Mint Manga Find Anime Dorama TV Libre Book Self Manga Self Lib GroupLe

Можно ли пить зеленый чай с истекшим сроком годности?

Написано: 12/10/17 Комментариев: 57 Пожаловаться на содержание поста

Адресовано: Минога
Доброго всем четверга и хорошей середины недели! Сегодня будет представлено видео про необычные способы приготовления чая и про то, как можно использовать просроченный зеленый чай. Как-то даже не задумывался о том, что чай может быть просроченным, а оказывается и такое есть..
Приятного всем Вам просмотра! 



"Старый зеленый" - это старый зеленый чай.
Это такой сорт чая наших разбитых чайных надежд и опыта.

Е Фан говорит о чае..

Очень часто изменения в жизни происходят благодаря Божественной воле. Это старый зеленый чай был когда-то черным чаем. Он чистый и натуральный, идеальный и нерукотворный, из зеленого в черный. Это похоже на одну из реинкарнаций мгновений жизни..

Е Фан говорит о чае: "Старый зеленый"

Это партия зеленого чая, произведенного в зо-х годах прошлого столетия, ее происхождение - Синьчжу, Тайвань. Когда-то он очень успешно продавался в Японии и Юго-восточной Азии, из-за требований экспорта (Чайный сифон) его производили в виде растертого чая. Но после окончания 2-ой Мировой войны внешняя торговля прекратилась (Директор компании Учжунсин - У Цзэси). Эта партия зеленого чая хранилась во всевозможной глиняной посуде и была беспорядочно разбросана в одном из углов склада. Никто о ней не беспокоился. Зеленый чай в сосуде с нетронутой цветной печатью прожил более 60 лет взлетов и падений, но его вкус - каким он будет? 

Еще за сотни лет до этого наши предшественники начали использовать чайные листья для приготовления чая. Это распространилось в конце концов и на Европу. А теперь, спустя сотни лет мы используем кофемашины европейцев для приготовления чая. Так называемое "Заморское" теперь используется в Китае. Но это не только вкус, но и причина. Для чайной дистилляции раздельно используют чайный сифон и гейзерную кофеварку (Моку) при получении различных напитков из чая.

Чайный сифон. 

Пар от кипящей воды внизу сифона поднимается вверх и заваривает чайные листья, таким образом, методом экстракции получается чайный напиток. После чего нижний сифон охлаждают и чайный напиток всасывается назад. Особенность - это немного мутный напиток. Делайте две заварки (пузырька?!) (прим. перев.: не совсем понял, что это, но полагаю, что это заварка) по мере надобности.

Гейзерная кофеварка (Мока)

Столкновение кофеварки Мока  со "Старым зеленым" - это как тайна, скрытая в сердце горы. Берем 1 грамм чая и 50 мл воды, время варки - 30 секунд, это стандарт. Как долго будут пасмурные дни, а солнечные дни малы - этот принцип на самом деле можно контролировать при необходимости. Кипящая вода внизу кофеварки под давлением и с большой скоростью проходит сквозь среднюю часть кофеварки, где находятся чайные листья. Одновременно с этим происходит экстракция чайного напитка и он попадает в верхнюю часть кофеварки.Особенность - немного горьковатый вкус и спокойное чувство напитка, желательно от 4 до 5 заварок. 

Не ожидал, что дистиллированный "Старый зеленый"  будет настолько наполнен проснувшимся ароматом трав и возбуждающей трансформацией благовоний и камфоры..

Метки: культура, чай, Чайная церемония, зеленый чай, Китай, Восток

Предыдущий пост: Перерыв на обед или поход в китайское кафе.. Все посты константин1977 Следующий пост: Перерыв на обед или немного о китайской кухне 12..

Комментарии (57)

константин1977
23:29 15/10/17
Минога, Спасибо большое, постараюсь обязательно прослушать все, а на сегодня пожелаю: "Доброй ночи!" и немного релакса от меня https://www.youtube.com/watch?v=mBhaH1v4G7E
Минога
23:20 15/10/17
Музыка для еще более приятного чаепития: https://www.youtube.com/watch?v=9WeOgETGBYY https://www.youtube.com/watch?v=d6CShHzTBJE&t=558s и тд. (˘⌣˘ )
константин1977
21:14 15/10/17
Забавушка, да, я тоже помню этот цвет Нового года)
константин1977
21:14 15/10/17
Забавушка, да, хитрые китайцы и здесь пользу с выгодой находят))
Забавушка
21:13 15/10/17
константин1977,ну это не то что бы сведения, скорее напоминания))любой кто был когда то советским ребенком знает четко,новый год это запах мандаринов,запах праздника и веселья))
Забавушка
21:01 15/10/17
Минога,да есть чему поучиться,но есть то что нас объединяет) смекалка!кстати заваривать чай в кофеварке тоже сообразить надо,простым способом такой чай не заваришь мне думается)хотя конечно китайская соображалка все же больше для извлечение выгоды
константин1977
20:53 15/10/17
Забавушка, ну вот, значит я не один такой повелитель вкусняшек, есть у нас еще другие королевны и царевны деликатесов и вкусностей)) Спасибо, Забавушка, за интересные сведения!!
Забавушка
20:49 15/10/17
константин1977,вечер добрый ,повелитель вкусняшек)цитрусовые и правда очень полезны и не только витаминами,действие эфирных масел при ароматерапии поднимает настроение и успокаивает нервную систему)
константин1977
20:26 15/10/17
Минога, Да, у них есть чему поучиться, одна из целей моих постов заключается именно в этом) Еще раз повторюсь, я жил 20 лет назад два года в Пекине и был в прошлом году всего лишь неделю в рабочей командировке в Сиане (Центральный Китай) и разница, которую я увидел там была колоссальная по сравнению с прошлым: китайцы очень сильно изменились во всех отношениях, но и корней своих не потеряли. Поэтому хорошо, что есть такие интересные и познавательные видео и есть люди, которым это интересно)
Минога
20:07 15/10/17
константин1977, все-таки, китайцы - мудрый народ с тысячелетней историей. У них есть чего поучиться, очередной раз убеждаюсь.
Минога
20:00 15/10/17
Забавушка, это правда. Гастроэнтеролог прописывала. Утром, после пробуждения, обязательно натощак 1 стакан умеренно горячей/теплой воды. Единственная проблема в том, что после этого нужно не есть некоторое время, мин. 30. А если опаздываешь, то это проблематично. когда делаешь это систематически, чувствуешь себя прекрасно. (я уже в какой-то теме писала про воду). Вот 1 из статей, если лень искать: https://sovkusom.ru/polza-teploy-vody-natoshchak/
константин1977
19:50 15/10/17
Забавушка, Добрый вечер! В Китае кипяток пьют с удовольствием, во-первых, из-за жары, во-вторых, после острого холодную воду пить нельзя) А зимой и при недомогании кипяток тоже очень хорош) Мандаринки - тоже хороший рецепт и такой восточный) Китайцы в гости к больным часто берут мандарины, считается, что помогает организму при болезни)
Забавушка
19:45 15/10/17
константин1977, Минога,обалдеть!не раз видела как пьют кипяток ,но даже не предполагала для чего ,а уж как называется и подавно)надо попробовать у меня правда есть другой рецепт))много,много,очень много мандаринок ммммм!!! оно конечно не экономно,но так вкусно
константин1977
19:29 15/10/17
Кардинал Чань, теперь я спокоен, но может все-таки пропустим по одной чашечке Белой розы))
константин1977
19:28 15/10/17
Минога, +++++ присоединяюсь полностью ко всему ниже написанному)
Кардинал Чань
19:22 15/10/17
константин1977, без паники и без белого кипяточного чая, у меня есть какао и молоко))
Минога
19:21 15/10/17
"На выходе имеем внутреннее тепло организма, повышенный жизненный тонус и значительную экономию средств))" - и лечебно-профилактического эффекта для жкт): запускает работу, выводит шлаки, токсины, и все, скопившееся на стенках желудка за ночь и тд. Приятного аппетита Х).
константин1977
19:03 15/10/17
Кардинал Чань, Это что это такое? Не иначе, коварная осенняя депрессия подобралась и Чаню скрутила(( Так нельзя, на крайний случай есть известный рецепт волшебного снадобья под названием "Белая роза" - подымает настроение, прогоняет хандру и депрессию. Рецепт очень прост - берем кипяток, вливаем в красивую чашку, аккуратно, мелкими глотками употребляем внутрь) На выходе имеем внутреннее тепло организма, повышенный жизненный тонус и значительную экономию средств))
Кардинал Чань
18:14 15/10/17
Эх, кофе кончился и не купила, и чая просроченного нет, короче завтра у меня этого самого завтра и не будет, встречать не с чем))
константин1977
14:46 15/10/17
Домовой_, я сам не ожидал, что кофеварку можно использовать для приготовления чая) И это было одной из причин, почему пост появился на свет)
Домовой_ 
10:42 15/10/17
константин1977, но само словосочетание КОФЕварка для приготовления ЧАЯ кажется парадоксом. чего только не бывает в мире столько нового можно узнать)
константин1977
10:07 15/10/17
Домовой_, Спасибо за оценку, рад, что зашел) Да, думаю, что этот чай по духу примерно соответствует старому вину..
Домовой_ 
09:52 15/10/17
интересный пост как старое вино
константин1977
19:12 14/10/17
Забавушка, Спасибо за ролик, Забавушка! Есть много разных фраз, но вот эти две достаточно точны и самодостаточны)) Делай добро и бросай его в воду, а ненависть не рождает ничего, кроме ненависти.. Главное, что ты заходишь и другие, и вам интересно)
Забавушка
16:47 14/10/17
константин1977,ой)))боже, ну до чего же приятно!!!аж зарумянилась, от удовольствия))да что я то?я ничего не делаю,только прихожу и наслаждаюсь,а ты работаешь давненько в контакте видела ролик,очень он мне нравился тем, что вызывал волну приятной доброты,вот и от твоих постов и коментов похожее ощущение https://vk.com/video-36508616_171331904 возможно многие его видели)
константин1977
15:27 14/10/17
Natsumi Kuroda, Я очень рад, что ко мне заходят люди увлеченные и с разными вкусами! И мне всегда интересно мнение таких людей насчет моих постов и вообще)
константин1977
15:22 14/10/17
Забавушка, Ну вот пришла Забава, и сразу солнышко выглянуло из-за туч)) Очень рад тому, что зашла на огонек, а твои слова просто согревают душу и дают настроение теплого октябрьского дня с уходящими мгновениями золотой осени) Спасибо тебе, тоже умеешь добрым словом создать отличное настроение! Какие споры в моем посте, тут настроение и немного чужого и своего опыта)) Кстати, я бы тоже попробовал такой чай из кофемашины или сифона)
Забавушка
15:15 14/10/17
опять волшебство)как же мне нравиться приходить в эти посты,тут тепло ,уютно, воздух и люди открытые и успокаивающиеся от чая и атмосферы)) умение расслабиться не каждому по плечу,но тут это легко Костя поделись секретом как у тебя это получается?даже споры не возникают))) старый чай)))неожиданно)))с интересом бы попробовала,а почему нет?
Natsumi Kuroda
18:58 13/10/17
константин1977, спасибо, пятница (хоть и 13-е) выдалась и вправду доброй)) Пожелаю и вам приятного вечера, и выходных заодно) Переводы тем и хороши, что, хотя порой и трудности возникают, но это всегда увлекательно, и новое узнаешь, полезно и приятно) А я, да, кофеманьяк с почти двадцатилетним стажем))
константин1977
18:52 13/10/17
Natsumi Kuroda, Большое спасибо за теплые слова! Мне и самому эти видео очень нравятся - хорошо китайцы снимают и формат прямо очень) А пьете, как я понимаю, кофе или что-то другое? От себя пожелаю - доброго вам вечера пятницы и заходите всегда, когда сочтете нужным) Да и с переводом пришлось повозиться, как и с технической базой, посмотреть в нете чайные сифоны и гейзерные кофеварки, было интересно..
Natsumi Kuroda
15:27 13/10/17
Нравятся мне видео, которые вы подбираете. Они сняты в таком приятном стиле. Хоть сама чай практически не пью, но было интересно посмотреть и почитать (за перевод отдельное спасибо))
константин1977
13:40 13/10/17
Кардинал Чань, присоединяюсь))
Кардинал Чань
13:15 13/10/17
константин1977, за это и выпить чаю просроченного можно))
константин1977
13:00 13/10/17
Кардинал Чань, Лисичка знает все самые большие секреты жизни, а я лишь могу промолчать в знак согласия и от себя добавить, что самое главное имхо - это душевное настроение в самом себе и с близкими, а также людьми, с которыми общаешься) Да, сегодня у нас тоже пасмурно и дождливо)
Кардинал Чань
12:57 13/10/17
константин1977, приятно когда в семье есть традиции) Самые приятные это такие, которые каждый день происходят - пожелания доброго утра, хорошего дня, сна - они как стержень для большего, для улыбки в пасмурный день))