Перерыв на обед или поход в китайское кафе..

Доброго всем воскресенья и удачного завершения недели! Сегодня будет небольшое видео про обычное китайское кафе, расположенное в порту Дунши города Цзяи на западном побережье острова Тайвань. Поэтому в сегодняшнем меню будут блюда с морепродуктами или продукты, попавшие на стол из-за океана..
Всем приятного аппетита и 请吃个饱!

P.s. Из-за большого объема текста пришлось ужать диалоги, мои извинения читателям.


Это кафе, где можно наесться досыта по взрывной цене (прим. перев.: лучшее соотношение цена-качество). Кроме свежевыловленных тайских креветок (вид креветок - Макробрахиум Розенберга), которых можно есть, сколько хочешь, в меню еще имеются стейки из говядины Choice высшего класса (прим. перев: вероятно, это американская говядина высшего класса). Здесь можно отлично поесть, и это к тому же будет очень экономно. Помимо этого, еще есть свежие устрицы прямо из рыбного порта Дунши. И если вы хотите что-то здесь съесть, то это нужно будет поджарить.

- Пришли! Ну наконец-то сейчас мы сумеем сами себя наградить! Это слишком хорошо, точно хорошо? - Я хочу эти. Из-за близости кафе к морю, свежепойманные устрицы сразу привозят сюда, поэтому здесь они очень свежие) - Неудобно, но очень вкусно и уже ее нет - Нет вопросов! Здесь есть еще, не беспокойся, мы как раз приготовили очень много. Бери аккуратно, горячо..

(Устрицы на гриле)

 - Морская вода имеет очень соленый вкус , в ней много соли, действительно.  - Но внутри устрицы тоже есть соль, очень богатая устрица?!!? (непереводимый китайский юмор). Она должна быть сладкой и ароматной, не хочу говорить тебе, что если ее попробовать, то будет только одна очень соленая морская вода) - Да нее), все ОК, действительно! - Попробовав ее на вкус, я понимаю, что устрицы свежайшие, а соль еще придает им очень приятные ощущения - Даааа - Солено-сладкое, солено-сладкое, свежее...

- Свежевыловленные креветки должны быть такими. - Тогда я съем первым, ты съешь первым.. - Очень эластично - Свежевыловленные креветки всегда такие эластичные, и что особенно, внутри них чувствуется вкус чеснока. Для этого креветки целиком отваривают в воде вместе с чесноком. Ты съедаешь не только просто эластичное по качеству мясо, но и со вкусом чеснока, что придает креветкам такой аромат..

- А я сейчас заметил, что только что наш хозяин кафе очень круто готовил креветки. - Креветки, только что приготовленные хозяином кафе. Он их просто вставляет, как-будто сажает лук, как раз, вот таким образом, даа. Потом они становятся слишком маленькими, но их жарят именно таким образом (прим. перев.: это слишком жестоко по отношению к креветкам, из-за этого даже не хотел делать пост на это видео). Уникальный способ приготовления , круто((( (прим. перев.: совсем не круто). Мы попробуем, такие суперхрустящие. - Очень хрустящие, действительно..

- Принесли, тебе досталось самое тяжелое, давай.. Но когда кусаешь ее, можешь в один момент откусить вот такой)) (прим. перев.: трудности перевода),  она (креветка) такая свежая. - Да, когда чистишь ее, то ощущение, что это очень легко сделать, да... Только свежая может быть такой, да?

- Замените меня, я хочу есть! - А ты вообще стал любимцем хозяина кафе! - Любовь хозяина,  он специально мне помогает делать говядину Choice (прим. перев.: замороженная говядина высшего сорта) с салатом и маринованными овощами, да. Он все соединил вместе. - Высший класс. Один ешь, это тебе не текст по баскетболу (прим. перев.: непереводимый китайский юмор) - Да, переворачиваю и потом ем в одно лицо)

(Замороженная говядина на гриле)

- Это жир, поскольку обычно люди едят замороженное мясо, поэтому могут его съесть. Я не позволю тебе его съесть, поэтому попробуй. Вообще нет никакого ощущения жира. - Но однако жир сохранился, он (один из участников) изначально хотел съесть жирного друга (прим. перев.: непереводимый китайский юмор). Небольшое ощущение жира все-таки есть. - Жир, да? Ну ты попробуй. - Жир уровня Prime (высший сорт). - Попробуй, какие ощущения? - Это, это называется? - Только что он говорил, это другой высший сорт говядины PRIME, говядина без косточек. Я взял и смешал этот жир с зеленью и ем все вместе. - Но внутри нее не только салат, но и маринованные овощи.. 

(Говядина без косточек на гриле)

- Это жир говядины без косточек, нужно обернуть его зеленью и будет очень хорошо. - На гриле жир постепенно выходит, очень хорошо, действительно полностью исчез вкус жира - Но только что я съел жирную часть, хотя жира было очень много, но он очень эластичный, да! - И все-таки я чувствую, что хозяин кафе очень крут, на самом деле; обычно мы едим барбекю на древесном угле. - Да, жарим на нем,  но здесь - это каменная плита, поэтому когда готовишь, жар от плиты не позволяет мясу пригореть и напротив жир выходит наружу, ешь и чувствуешь его аромат. Когда мы делаем на гриле разные продукты, то получается разный вкус ингредиентов. Плюс, это кафе настоящее сокровище, здесь действительно очень дешево. - Дешево!

- Сытно поели и напились в полное свое удовольствие. - Да, очень хорошее соотношение цена-качество, я чувствую, что мы эти два дня и одну ночь провели очень круто! - Да, и я чувствую, что было очень круто, реально) Но нужно сказать, что за это надо благодарить AJ, реально. - Спасибо, спасибо! - Я сегодня дико устал как собака, а потом должен был нюхать и носки, а теперь снова надо..

 - Ты не хочешь платить? - Я хочу оплатить. - Ты не хочешь? - Я хочу оплатить. Ее клешня вытянулась. Я хочу заплатить, это блюдо за мой счет! - Спасибо, спасибо AJ!
- Еее!!! Все слышали! Все гости, этот блюдо оплачивает AJ! Спасибо, насколько возможно и немного радостного вида! Посчитайте 3 раза: "Спасибо, AJ!"
- 1, 2, 3..