Перерыв на обед или немного о китайской кухне 6..

Доброго всем дня и удачного вторника! Сегодня будет представлено небольшое видео о простом, но вкусном блюде - цветная капуста с мясом. Оно острое, но летом в жару это чрезвычайно полезно.
Приятного аппетита и 请吃个饱!



Записки о кухне

Цветная капуста с мясом

- Пирожок, пирожок, я подарю тебе цветок..
- ??? Не надо.. 
- Еще?
- Галантно, но снова мошенничество..

Свежий острый перец, свинина, грустная цветная капуста. Грустная настолько, что взорвалась, цветная капуста. Режем свинину на ломтики. Мелко режем перец. Цветную капусту бросаем в кипяток. Солим, вытаскиваем и кладем в холодную воду. Сушим. 

Не курю, но стал есть сахар..

Чеснок и сухой перец, свежий перец, соевый соус, сахар,Цветная капуста с мясом готова.

Мои цветы.. Мои цветы съели..

Звуки шипящего котла, только правильное чувство горячего, словно лето в разгаре..

Теги: коты, Китайская кухня, Китай, Восток, Кухня, еда

Предыдущий пост: Дизайн Азии: Кадзуаки Харада и 50 волшебных игрушек для взрослых - весело так, что не остановиться! Все посты константин1977 Следующий пост: Независимый дизайн Азии: Он переезжал 30 раз и в конце концов понял, какой дом нужен китайцам..
Следить за темой Не следить за темой Управление подписками

Комментарии (64)

константин1977
15:39 21.07.23
Катара Аватар, Рад вас видеть и спасибо за Ностальгию) Да, время летит быстро и много чего поменялось, к сожалению или к счастью..
Катара Аватар
00:52 20.07.23
Забавно Недавно купила новую сковороду, очень похожую на ту, что на видео и пару дней назад как раз готовила цветную капусту именно с подчеревиной(в последние годы с мясом делаю) Так вот, это было как раз на годовщину сего поста, случайно так совпало) Шесть лет...
Vasilisc
17:47 22.02.23
константин1977, ганбээээйййййй
константин1977
22:57 21.02.23
Vasilisc, Рад вас видеть в нашей немного опустевшей Таверне) Пост старый, повар давным-давно ничего не готовит, но воспоминания и ему греют душу)) *Приносит гостье сладкий десерт из персиков и хурмы со склонов волшебных Серебристых гор, а также бокал китайского императорского сливового вина* Ганбээээйййййй за встречу и всех нас)
Vasilisc
21:24 21.02.23
константин1977, спасибо большое! Так медитативно-умиротворяюще. Снова кот Печенька и хозяин, и Ваш перевод) Соскучилась по стабильности. В выходные приготовлю.
Домовой_ 
05:49 19.02.23
*допивает вино, любуясь пейзажем и сочиняя танка о встрече*
Домовой_ 
05:48 19.02.23
константин1977, благодарю) ганбэй за встречу неожиданную, но весьма приятную
константин1977
21:46 18.02.23
Кардинал Чань, конечно, хотя бы можно пить)) Рад видеть в Таверне такую гостью и повар уже несет бутылочку выдержанного сливового вина для Чани) Ганбээээййййй за встречу!!!!!
константин1977
21:42 18.02.23
Домовой_, Все может быть и повар уже начинает подумывать над новым меню)) *Приносит для дорогого гостя в кимоно последнюю бутылочку крепкой женьшеневой настойки и немного лунных пряников* Ганбээээйййй за встречу!!!
Кардинал Чань
11:15 18.02.23
константин1977, есть нет, так пить можно))
Домовой_ 
11:00 18.02.23
константин1977, кто знает, может наступят новые времена для таверны вскоре и она снова гостеприимно откроет свои двери?^_^
Домовой_ 
10:59 18.02.23
Катара Аватар, хорошая идея, надо приготовить будет^_^
константин1977
10:33 18.02.23
Опустевшая и забытая всеми, да и самим поваром, Таверна. Ветер хлопает незакрытыми ставнями, а вместо шума посетителей слышен лишь шум волн моря и тут появляется прелестная гостья и пишет на листе меню драгоценные строчки - Цветная капуста с мясом.. Как это прекрасно, какие классные были те времена, которые сейчас ушли в далекую-далекую даль, к сожалению.. Катара Аватар, рад Вас видеть в Таверне и очень приятно, что одно из наших блюд стало любимым) И вообще спасибо, что навестили) Повар приносит на последний и оставшийся в одиночестве столик указанное блюдо и бутылочку 100-летнего персикового вина с горы Тайшань специально для гостьи Таверны..
Катара Аватар
01:02 18.02.23
Прошло столько лет и это блюдо стало у меня "коронным") Хотя пересмотрев видео, поняла, что оно у меня прилично изменений претерпело... но основа всё та же Наверно >.< Ещё раз благодарю!)
константин1977
13:29 27.07.17
Забавушка, пожалуйста) Лишь бы нравилось..
Забавушка
13:28 27.07.17
изумительно))спасибо
Panda-woman
13:05 21.07.17
Cantabile, прекрасная идея!
Катара Аватар
20:26 20.07.17
было бы для кого готовить)
константин1977
20:07 20.07.17
Cantabile, хорошая идея)
Cantabile
19:52 20.07.17
константин1977, пора создавать сообщество по готовке: вместе готовим и едим "пока горяченькое";)))
константин1977
19:50 20.07.17
Cantabile, здесь всегда рады хорошим собеседникам и ценителям кухни)
Cantabile
19:49 20.07.17
константин1977, была приятно удивлена)) Спасибо за приглашение, обязательно загляну)))
константин1977
19:47 20.07.17
Cantabile, спасибо за посещение, заходи почаще)
Cantabile
19:34 20.07.17
константин1977, какая красота, еще и под музыку))) Спасибо)
константин1977
22:05 19.07.17
Panda-woman, не за что, заходи на огонек и буду терпеливо ждать постов про Шанхай, там есть, что посмотреть)
Panda-woman
21:43 19.07.17
константин1977, спасибо)
константин1977
18:25 19.07.17
Panda-woman, Рад за тебя, Шанхай - это, наверное, весьма неплохое место и для учебы, и для жизни) Хорошей тебе там учебы)
Panda-woman
17:00 19.07.17
константин1977, на год забросила учебу из-за форсмажорных обстоятельств. Но да, все еще учусь. Только уже в Шанхае~
константин1977
13:19 19.07.17
Panda-woman, Да, Ханчжоу - считается одним из самых красивых мест в Китае) Ты по-прежнему учишься в Китае или все, вернулась домой (извини, если слишком личный вопрос)?
константин1977
13:16 19.07.17
Катара Аватар, я очень рад, честное слово, поскольку фанат китайской кухни и считаю ее очень полезной, поэтому рад вдвойне) А красота достигается практикой)
Катара Аватар
13:12 19.07.17
константин1977, спасибо за рецепт!) приготовила, очень понравилось) правда, у меня оно вышло не такое красивое, но на вкус - супер)
Panda-woman
11:58 19.07.17
константин1977, намного лучше, я считаю. Хотя в Пекине не была.^_^ О, спасибо)
константин1977
11:41 19.07.17
Panda-woman, пожалуйста, очень приятно было читать твои посты про Ханчжоу, там я думаю, очень красиво, лучше чем в Пекине) 不用谢!
Panda-woman
11:25 19.07.17
Ммм~ Люблю такие качественные видео-рецепты~ hao che~ :) xie xie ni~
константин1977
07:30 19.07.17
dark_gen, можно, но остроты все равно останется - китайская кухня)
Опубликовано: 18.07.17
Комментариев: 64
Пожаловаться на содержание поста
Меню