Размещаю, отредактированную заметку. Может быть, кому-нибудь дополнительно захочется ознакомиться. /Т.к. она является лишь исследовательской, допускаются ошибки./
O'sulloc Tea House. Вкусно и стильно! Начнём с предыстории. O’sulloc – традиционный корейский чай, а теперь и мировой чайный бренд (с 1979г.). Чай выращивается на острове Чеджу, а точнее в чайном саду Согван, расположенном в Согвипхо. Известен также, как крупнейшая чайная плантация в Корее. Патетично: O’sulloc - чай, который является представителем богатейшей чайной культуры всей Азии! У компании есть собственный музей O'sulloc Tea Museum (находится на Чеджудо), магазинчики и даже кафе, которое носит называние O'sulloc Tea House (Осаллог чайный дом). Расположен в Мёндоне, Сеул, есть ещё в Пусане. После недавнего ремонта, O'sulloc Tea House г.Сеул стал еще более элегантным и комфортабельным местом, где можно расслабиться и погрузиться в удивительный мир чая. Это настоящий рай для любителей зеленого чая. В баре на первом этаже посетителям можно пообщаться лицом к лицу с чайным сомелье, и получить подробную информацию о чае. Там же, клиенты могут выбрать зеленый чай, и понаблюдать как его заваривают. Большой казан на входе используется для обжарки свежих чайных листьев. Второй этаж чайного дома - это культурное пространство для посетителей, здесь можно попробовать зелёный чай. Третий этаж оборудован как конференц-зал и открытая терраса. В чайном доме предлагают еду на вынос, так что клиенты могут наслаждаться десертами с экстрактом зеленого чая «на ходу». Предлагаю Вашему вниманию основное меню O'sulloc Tea House. 1. Samdayeon Jeju tangerine - чай со вкусом мандаринов. Мандарины на о.Чеджу растут повсюду. У жителей есть свой рецепт мандаринового чая, который можно узнать из дорамы "Тепло и Уютно". 2. Green tea ice cream - мороженное с экстрактом зелёного чая. 3. Freddo green tea - холодный молочный напиток. Часто украшают мороженным. Готовится из молока с добавлением порошкового зелёного чая (Матча), измельчённого льда. Если добавлен тапиоки, то такой напиток будет называться Red Bean Green Freddo или Matcha Green Tea Boba. 4. Green tea bingsu - большая миска красивой, по всей видимости и очень вкусной сладости. Входит: сладкая красная фасоль, молотые орехи, кукурузные хлопья, мороженное с экстрактом зелёного чая. 5. Apple honey milk tea - горячий яблочно-медовый чай с молоком (без Матча). 6. Green tea latte - горячий молочный напиток с Матча. Без добавления кофе. Можно заказать в Старбаксе. Вот даже интересно стало, можно ли заказать в Старбаксе (Россия)? 7. Jeju tangerine milk tea - молочный чай с мандаринами (соком мандарина или настойкой из них же). Без порошкового зелёного чая Матча. 8. Fermented tea - ферментированный чай. Думаю, имеется в виду чай рассыпной или нет, на продажу. 9. Green tea tiramisu - тераммису с экстрактом зелёного чая.
Дорама "Тепло и уютно не обошла стороной десерт с Матча. Огромную тарелку вкуснятины, Вы увидите в 13 серии в Сaffe Pascucci. По всей видимости, вся эта история с O'sulloc, чайными корейскими традициями чистый маркетинговый ход, для привлечения и удовлетворения человеческих и туристических потребностей. Лишь только в 1960-е годы президент компании Amore Pacific (компания, которая производит чай O'sulloc) решив укрепиться на корейском рынке, стал возрождать как саму чайную культуру, так и труднообрабатываемые земли на острове Чеджу. Ну что ж, молодцы! Всё действительно дико красиво. Начиная разноцветными упаковками чая, продолжая разнообразным ассортиментом и заканчивая буйством десертов. Изучая и просматривая ассортимент чая, а также меню Чайного дома испытала, во-первых эстетическое удовольствие, решив, что когда я доберусь до Южной Кореи, обязательно зайду в чудо-место, а во-вторых спазм желудка…описывают лакомства с экстрактом зелёного чая крайне аппетитно!
|